アスパラの浅漬け ゆでてないのでポリポリとした食感が美味です ヘムとホーのエクササイズ日記

私の夢は80歳過ぎまで運動し続けることです。体と頭のつれづれ練習日記です。

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アスパラの浅漬け ゆでてないのでポリポリとした食感が美味です

日経の土曜日の記事に載っている簡単料理。さっそく作ってみました。

アスパラの浅漬け アスパラの浅漬けです。

①アスパラガスはゆでずに切りそろえます。
②昆布を水で濡らして、キッチンはさみで小さく切ります。
③ポリ袋に塩小さじ1、醤油小さじ1、砂糖大さじ1、水大さじ2をいれてアスパラと昆布を混ぜて軽くもみます。
④漬け置いて1時間くらいで食べごろ。

ゆでたのと違う食感がお酒のアテに最高です。
この日は一ノ蔵無濾過特別純米生原酒と。



明日から9連休です。明日、新東名で帰宅予定です。できるだけ体を動かすお休みにしたいと思います。


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[ 2012/04/27 23:41 ] アテ | TB(1) | CM(2)
田舎(秋田)では、山登りの話題で盛り上がっていますが、こちらでも企画しましょうか?アッ紹介おくれましたが、ヘムさんと同期、同郷のペケです。
蘭蘭さんとか誘って、高尾山とかどうでしょうか?
[ 2012/05/03 22:22 ] [ 編集 ]
ご無沙汰しております。

連休中、ネット環境を離れてのんびりしておりました。
故郷小坂は盛り上がっていますね。うらやましいです。

現在、足腰のリハビリ中ですが、歩いて登るには問題無しです。
できるだけスケジュール合わせますのでよろしくお願いします。
[ 2012/05/05 21:33 ] [ 編集 ]
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日経の土曜日の記事に載っている簡単料理。さっそく作ってみました。 アスパラの浅漬けです。①アスパラガスはゆでずに切りそろえます。②昆布を水で濡らして、キッチンはさみで小...
[2012/05/13 06:13] まとめwoネタ速neo

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