大好きなおつまみは? 砂肝です。 味付を変えて楽しみます ヘムとホーのエクササイズ日記

私の夢は80歳過ぎまで運動し続けることです。体と頭のつれづれ練習日記です。

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大好きなおつまみは? 砂肝です。 味付を変えて楽しみます

自宅に帰って「何食べたい?」と聞かれるとたいてい

「砂肝!」って答えることが多いのですが。

単身先で自分で作るのに単純な塩焼もおもしろくないので

砂肝の長ネギ焼 にんにくオリーブオイルねぎ焼き

オリーブオイルでにんにくを焦がしてそこに砂肝。
火が回ったら長ネギを加えて塩こしょうで味を調えます。




単純ですが何も加えていない味、焦げたにんにくの香り、そして砂肝の食感はうれしいです。



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[ 2012/03/14 23:07 ] アテ | TB(0) | CM(0)
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